تصنيفات الوصفات
الجمبري المسلوق

المكونات

فلفل حلقات و فلفل عادي

ملح و كمون

و طمامطم حلقات

 و الثوم المقطع

 و الليمون المعصور

 و كذلك يمكن إضافة قشر الليمون إلى القدر حسب الرغبة

و بصل حلقات 

و يمكن إضافة الكزبرة المنفة 

و الزنجبيل الأخضر أو المجفف 

و كذلك الكرفس شطة

طريقة التحضير

نقوم بوضع المكونات السابقة و نقلبها مع الروبيان على النار العالية حتى يتغير لونه إلى الأحمر.

بعدها أنت متخيرة بين أمرين : الأول أن تضيفي عليه ماء بحيث يغطي الماء المكونات و تبقيه حتى يغلي و ينضج و يقدم إما مصفى من الشوربة أو تقدم الشوربة اللذيذة معه . أو أن لا تضيفي إليه الماء و تبقيه على النار مع التقليب على نار هادئة حتى ينضج . أما القشور فبإمكانك إزالتها أو تقديمه مع القشور و يزيل كل فرد القشور عنه كما يحب .

التعليقات