طريقة التحضير

نحضر وعاء كبير مع الزنجبيل المطحون والسكرمع نصف كوب من الماء على نار هادئة، يقلب السكر على النار التقليب المستمر، ننتظر قليلاً حتى يذوب السكر مع رفعه من على النار، ولتسهيل عملية شرب الخليط بدون اي شوائب يتم صب الشراب من خلال مصفاة، وعند الحصول على عصير الزنجبيل نشربه.