طريقة التحضير
1. نقطع الدجاج الى مكعبات.
2. في وعاء نمزج الدجاج و مسحوق الخبز و الملح و الفلفل و السمسم و جميع الثوابل.
3. في مقلاة على نار متوسطة نقلي الخليط في زيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبي.
4. نضيف البيض و نشا الذرة او الطحين و نحرك جيدا.
5. يقدم مصاحبا للسلطة الخضراء.