تصنيفات الوصفات
سلطة الجزر
  • سلطات
  • بتاريخ 8-7-2015
  • 1267 مشاهده

المكونات

200 غ اسكالوب
300 غ بطاطا
300 غ ماشروم
300 غ جزر
2 بيض
مايونيز
ملح
القليل من ورق الشبت
زيت زيتون

150 غ بصل

طريقة التحضير

قم بتنظيف و سلق البطاطا و الجزر في الماء المالح


بردهما و قشرهما بعد ذلك
قم بعدها بسلق الاسكالوب في الماء المالح من 20 ل 25 دقيقه


افرم البصل ناعما


قطع الماشروم لقطع صغيره


في مقلاه، سخن 2 ملاعق زيت زيتون
قلب فيها البصل ليتحمر قليلا


اضف اليها الماشروم و قلب علي نار هادئه جدا ل 15 دقيقه


اضف الملح، قلب و ابعد الخليط عن النار و دعه يبرد
اطحن البطاطا


اطحن الجزر


قطع اللحم لقطع صغيره جدا


اسلق البيضتين جيدا
ابشر بياضهما


في صحن، ضع البطاطا على هذا الشكل


ادهن وجهها بالمايونيز
ضع فوقها خليط المشروم و البصل مع الحفاظ على نفس شكل التقديم، شكل الجزره


ضع فوقها بعد ذلك اللحم ثم بياض البيض


ثم اخيرا لف الكل بالجزر


زينها باوراق الشبت
قدمها

التعليقات