تصنيفات الوصفات
شوربة الخضار بالكفتة

المكونات

250 جرام لحم مفروم

شوربة الخضار سابقة التحضير (بطاطس - جزر - كوسة - فاصوليا- بسلة)

2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

بصلة صغيرة مفرومة

طريقة التحضير

 قومي بخلط اللحم المفروم بالبصل والبقدونس في وعاء مناسب الحجم.

- قسمي المزيج إلى كرات متساوية الحجم.

- ضعي كرات اللحم في صينية مدهونة مسبقاً بالقليل من الزيت.

- سحني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

- ضعي صينية كرات الكفتة بالفرن لمدة 10 دقائق أو إلى أن تستوي الكرات. 

- في قدر كبير الحجم ضعي شوربة الخضار المحضرة مسبقاً.

- اتركي المكونات حتى تغلي لمدة 10 دقائق.

- أضيفي كرات اللحم المطهوة إلى حساء الخضار ثم حركي المكونات.

- اتركي الشوربة تغلي لمدة 10 دقائق آخرين.

- اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزينيه بكمية البقدونس الإضافية.

التعليقات