طريقة التحضير

• ينظف التمر ويغسل جيداً ويقشر، ثم يوضع مع الحليب والسكر والماء في الخلاط.
• تخلط المكونات جيداً حتى نحصل على عصير خالي من التكتلات.
• يصب العصير في أكواب التقديم.
• تفرم عين الجمل فرم ناعم وتضاف الى العصير.
• يقدم بارد مع وجبة الإفطار.