المقادير:
كيلو سمك فيليه مسلوق ومفروم نصف
ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة 2
بيضة مخفوقة بالملح والفلفل الأسود 2
حزمة بقدونس مفرومة نصف
فصوص ثوم مفرومين 3
ثمرة بطاطس مسلوقة
بصلة متوسطة مفرومة
كوب بقسماط نصف
ملح وفلفل أسود
ملعقة كمون نصف
اخلطي كل المقادير اللي عندك مع بعضها جيدا.
شكّلي الخليط السابق على شكل دوائر أو صوابع، وحمّريها في الزيت لغاية لونها ما يبقي ذهبي.
ثم ارفعيها على مناديل ورق علشان تتشرّب أي زيت موجود فيها، وقدّميها..
وبالصحة والهنا
