طريقة التحضير
ذوبي الزبدة في قدر ثم أضيفي الكرّاث والثوم وقلبيهم جيداً
يحرّك من حين لآخر حتى يصبح الكرّاث ناعماً
أضيفي الطماطم والفلفل والملح وقلبيهم جيداً
استمرّي في الطبخ حتى الغليان
اطبخيها حتى تصبح الطماطم لينة
أضيفي الحليب وشوربة الفطر والبقدونس للشوربة واتركيها حتى تسخن
ضعيها في أطباق التقديم وزينيها بأغصان البقدونس وقدميها .