سمك فيليه مقطعلبن رائب زيت زيتون بصل شرائح مستردة ملح زعفران بهارات السمك " قرفة ، حبهان " عصير ليمون بابريكا
في وعاء اخلطي التوابل مع بعضها جيداً ثم ضعي السمك في الخلطة وحركيها نضع السمك في أسياخ الشوي ونشويه على الفحم ويقدم مع الأرز الأبيض