طريقة التحضير
نغسل البطاطس جيداً ثم نسلقها ونزيل القشر ونحمر الثوم والبصل والبطاطس بالقليل من
زيت الزيتون
نضيف البروكلي بعد غسله وتجفيفه ونضيف الفطر ونقلبه لمدة دقيقتين
نضع الملح ، عصير الليمون ، فلفل بقدونس مجفف ونقلبهم لمدة دقيقة ثم يقدم
الطبق بعد رشه بجبن البارميزان والليمون ويقدم