طريقة التحضير

يحل دقيق الأرز أو النشا في قليل من الحليب
نضع الحليب الباقي في قدر على النار حتى يسخن ثم نضع اللوز و الهال والسكر ويحرك جيداً ثم نضع الأرز أو النشا ويحرك جيداً حتى يثقل.
يقدم وهو ساخن في أكواب.
يمكن زيادة دقيق الأرز أو النشا حسب الرغبة لقوام القهوة اللوزية.