طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة خطوة بخطوة

[أرجوان الملكي]

طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة خطوة بخطوة

[CENTER][SIZE=4]طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة خطوة بخطوة
طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة خطوة بخطوة
[SIZE=4]
[B][/B][/SIZE]
[/SIZE] [CENTER][SIZE=4][IMG]http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayah_1349257750_616.jpg[/IMG][/SIZE][/CENTER]
[SIZE=4][B]المقادير[/B]
- بياض 4 بيضات كبيرة
- نصف ملعقة صغيرة من الخلّ الأبيض
- قليل من الملح
- 210 غرامات من السكّر النّاعم
- 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة، مقطّعة إلى قطع كبيرة
- ملعقتان كبيرتان من حبوب القهوة، المسحوقة قليلاً

[B]لتحضير طبقة التزيين:[/B]
- كوب ونصف من الكريما المخفوقة
- 50 غراماً من السكّر النّاعم
- نصف ملعقة صغيرة من روح الفانيليا
-250 غراماً من التوت المشكّل[/SIZE]
[CENTER][SIZE=4][IMG]http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayah_1349257748_559.jpg[/IMG][/SIZE][/CENTER]
[SIZE=4]
[B]الخطوة الأولى[/B]
سخّني الفرن إلى حرارة 130 درجة مئويّة. اخفقي في وعاء كبير بياض البيض والخلّ والملح، إلى أنْ تتشكّل ذروة مرتفعة ناعمة. أضيفي السكّر النّاعم كلّ ملعقتين كبيرتين على حدة، مع الخفق جيّداً إلى أنْ تذوب كلّ المكوّنات، قبل إضافة المزيد.
[CENTER][IMG]http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayah_1349257748_796.jpg[/IMG][/CENTER]
[/SIZE][SIZE=4]
[B]الخطوة الثانية[/B]
سخّني الشوكولاتة في وعاء مقاوم للحرارة، على قدر من الماء المغليّ. حرّكي إلى أنْ تذوب، ثمّ ارفعيها عن النّار، واتركيها تبرد قليلاً.
[CENTER][IMG]http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayah_1349257749_771.jpg[/IMG][/CENTER]
[/SIZE][SIZE=4]
[B]الخطوة الثالثة[/B]
ضعي بالملعقة 12 كتلة من مزيج الميرانغ (السكّر والبيض) على صينيّة الخبز المبطّنة بورق الخبز.
[CENTER][IMG]http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayah_1349257749_554.jpg[/IMG][/CENTER]
[/SIZE][SIZE=4]
[B]الخطوة الرابعة[/B]
ضعي ملء ملاعق صغيرة من الشوكولاتة الذائبة على مزيج السكّر والبيض.

[B]الخطوة الخامسة[/B]
ضعي حبوب القهوة المقطّعة على صينيّة الخبز المبطّنة بورق الخبز، وضعي بقيّة الشوكولاتة الذائبة. اتركيها تستقرّ، ثمّ قطّعيها بشكل غير متساوٍ.

[B] الخطوة السادسة[/B]
ضعي قطع الميرانغ في الفرن، واخبزيها لمدّة ساعة. اطفئي الفرن، واتركي الفرن يبرد تماماً، قبل إخراج قطع الميرانغ. بعد ذلك، أخريجها واتركيها تبرد.
[CENTER][IMG]http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayah_1349257749_697.jpg[/IMG][/CENTER]
[/SIZE][SIZE=4]
[B]الخطوة السابعة[/B]
حرّكي الكريما والسكر النّاعم والفانيليا معاً، ضعي الكريمة بالملعقة على ثمانية من الأقراص، وانثري فوقها التوت، وبعض الحبوب المقطّعة المغطّاة بالشوكولاتة. ثمّ ضعي بقيّة الأقراص فوقها.[/SIZE]

[SIZE=4][SIZE=4]طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة خطوة بخطوة
طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة خطوة بخطوة
[/SIZE][B]
[/B][/SIZE]

[SIZE=4][/SIZE][/CENTER]

مواضيع قد تعجبك:

• بالصور تعلمى المكياج خطوة بخطوة - كيفية وضع المكياج خطوة بخطوة - افضل طريقة للمكياج
• طريقة رسم العين خطوة بخطوة
• سوفلية الشوكولاتة - طريقة تحضير سوفلية الشوكولاتة - عمل سوفلية الشوكولاتة خطوة خطوة
• أسرار نجاح البيتزا خطوة بخطوة - طريقة نجاح البيتزا خطوة بخطوة بالصور
• طريقة وضع جل الحواجب خطوة بخطوة

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ