قوالب البطاطس

[ام جاسر]

قوالب البطاطس

قوالب البطاطس

قوالب البطاطس



المقادير
3 حبة كبيرة بطاطس
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
2 عود بصل أخضر مفروم
2 فص ثوم، مهروس
1 ملعقة صغيرة زنجبيل، مفروم
3 حبة كبيرة بيض
1/2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة بابريكا ( فلفل حلو )
3 ملعقة كبيرة زبدة، مكعبات صغيرة


الطريقة
1. سخني الفرن الى درجة حرارة 180مْ
2. احضري صينية كؤوس الكيك(كب كيك) بعدد 12 كأس، بطنيها بكؤوس كيك ورقية.
3. قشري البطاطس، ابرشيها وضعيها في مصفاة بلاستيكية إلى أن تحضري خليط البصل
4. في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة، اضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل، قلبي إلى أن يصبح البصل ذهبي فاتح، ابعديه عن النار، اتركيه ليبرد قليلا
5. في طبق عميق ضعي خليط البصل المقلي، البطاطس، البيض، الدقيق، البيكنج باودر،الملح، الفلفل، البهار المشكل، و البابريكا، قلبي بملعقة بلاستيكية عريضة لتحصلي على خليط سميك
6. وزعي الخليط في القوالب.
7. ضعي مكعب من الزبدة على سطح كل قالب
8. ادخلي الصينية على الفرن 20 – 25 دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبي.
9. قدمي قوالب البطاطس مباشرة مع المخللات و السلطات.

قوالب البطاطس

قوالب البطاطس

مواضيع قد تعجبك:

• اجمل قوالب الكيك - قوالب كيك روووعه
• قوالب البيض بالسبانخ واللحم المدخن احدث الاكلات - كيفية تجهيز قوالب البيض بالسبانخ وا
• قوالب السنيكرس _حلا فخم بالصور _ خطوات عمل حلى قوالب السنيكرس
• قوالب التوست , خطوات تحضير قوالب التوست بالصور
• قوالب السنيكرز اللذيذة , وصفة حلة مميزة , طريقة بسيطة لحلى قوالب السنيكرز اللذيذة

منتديات شبكة حياة - مقبلات و سلطات