العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

حلى كيك السيمولينا بالقرفة

حلى كيك السيمولينا بالقرفة حلى كيك السيمولينا بالقرفة حلى كيك السيمولينا بالقرفة حلى من الوصفات الشعبية الشهيرة في مطبخنا العربي اليكم كيك السيمولينا بالقرفة .

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-06-2013, 08:26 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية ام زياد العنزى
الكاتبة:
اللقب:
عضوة مميزة
عرض البوم صور ام زياد العنزى  
معلومات العضوة

التسجيل: 5-9-2013
العضوية: 77810
الدولة: السعودية
المشاركات: 1,000
بمعدل : 0.24 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
ام زياد العنزى غير متواجد حالياً

افتراضي

حلى كيك السيمولينا بالقرفة


حلى كيك السيمولينا بالقرفة
حلى كيك السيمولينا بالقرفة


حلى

حلى كيك السيمولينا بالقرفة hayah_1346948781_781.jpg




من الوصفات الشعبية الشهيرة في مطبخنا العربي اليكم كيك السيمولينا بالقرفة .


المقادير/ للكيك

4 كوب دقيق سمولينا (سميد)

1/2 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون

4 ملعقة كبيرة حليب بودرة

1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة

1 ملعقة كبيرة بكينج بودر

1 ملعقة كبيرة خميرة

1 كوب سكر

1 كوب دقيق

1/2 كوب سمن

1/2 كوب ماء دافىء

1 كوب زيت ذرة


للحشو

2 كوب دقيق سميد

1/4 1 كوب سكر

3/4 كوب قرفة مطحونة

4 كوب ماء


الطريقة / للكيك

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

- يُخلط دقيق السميد مع الكركم والحليب البودرة في وعاء عميق.

- تُضاف باقي المكونات الجافة (جوزة الطيب- بكينج بودر- خميرة- سكر- دقيق) وتُخلط حتى تتداخل مع بعضها.

- يُضاف السمن مع العجن باليد حتى يختلط مع باقي المكونات ثم يُضاف الماء والزيت مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين أملس وطري.

- تُفرد نصف كمية العجين في قالب فرن وتُساوى باليد، تُترك جانباً.


للحشو

- يُخلط السميد مع السكر والقرفة في وعاء عميق.

- يُضاف الماء وتُفرك المكونات باليد حتى تتداخل.

- يُوزع الحشو بالتساوي فوق عجين الكيك في القالب بحيث يُغطيه تماما.

- يُوزع المتبقي من عجين الكيك فوق الحشو ويُساوى السطح.

- يُقسم الكيك قبل التسوية بسكين حاد إلى مربعات ثم يُخرم باستخدام شوكة.

- يُوضع بالفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج.

- يُترك ليبرد قليلاً ثم يُرص في طبق التقديم.

وبالهنا والشفا

حلى كيك السيمولينا بالقرفة
حلى كيك السيمولينا بالقرفة


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO