05-22-2013, 05:52 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
كبة مقلية اكلة شامية رااائعة بالخطوات المصورةالسلام عليكم خواتي الكبة المقلية من اشهر المقبلات الشامية لذيذة ومنظرها يفتح النفس نبدأ البخطوات العجين ((كيلو برغل+نصف كيلو لحمة هبرة مفرومة+بصلة+بهارات عبارة عن ملح كمون وفلفل اسود)) الطريقة نفرم اللحم بماكينة الفرم المتوفرة عندج لدرجة تصير مثل العجينة كما بالصورة تنقعي البرغل بماء يغطيه لمدة ربع ساعة او حتى يشرب الماي اللي منقوع بيه وتفرميه مع اللحم على مراحل هنا ماحطينا بصل نسينا هههه حطوها انتو موتنسوووون ولما تخلصون فرمها هي والبرغل حطو عليها رشة من الكمون والملح والفلفل الاسود واعجنوهم حيطلع لون العجينة وردي فاتح وسوو الحشو عبارة عن ((نصف كيلو لحم مفروم+ بصلتين مفرومين+ لوز مسلوق ومقشر ومسوا شرايح+ بهارت عبارة عن رشة لكل من الزنجبيل والقرفة والفلفل الاسود والكمون والملح او اي مطيبات تحبون تضيفوها عاللحم )) نحمس البصل ولما يصير اشقر نظيف اللحم ونحرك حتى تنظج ونيف اللوز وبالاخير نتبل بالبهارات وهسة ابدءو قرصو الكبايات حاااولت اسويها مثل شكلها الاصلي بس ماكدرت الضاهر شغلة خبرة ^_^ وتسويلكم كمية تكفي 10 اشخاص اصلا هي الكباية الوحدة تشبببع حضرو مقلاة بيها زيت غزير وساخن واول ما تحطون الكبايات وطوه واشتغلو عالواطي حتى يستوي العجين زين واللحم اللي بيه هم ومن تحمر قربوها وابقو قلبو حتى تصير مقرمشة ومستوية كلش طلعوها وصفوها بمقلاة من الزيت الزايد وقدموها بالف عااافية جربوها حتحبوها دمتم بحفظ الله اختكم مرايم مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم أطباق من صنع عضوات حياة |
|
05-22-2013, 05:58 PM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| جميييييييييييييييييلة والله وبتشهى ايه الجمال ده يافنانة والله جميلة جدآ انا هسخن القطر وهروح اخطف رورو وجايييييييييين افتحوا الابواااااااااااااب كويس عاملة حساب عشر اشخاص هههههههههههه يعنى هناكل لما نشبع | ||||||
05-22-2013, 06:05 PM | المشاركة رقم: 3 | ||||||
| ههههههههههههههه ايه حسبت حسابكم ترى احنا 7 بس قلت اخاف احد يعجبه يجي اكو وزيادة هههههههه نووورتي هدورتي | ||||||
05-22-2013, 06:12 PM | المشاركة رقم: 4 | ||||||
| عادى عادى ولا يهمك تقومى وتعمليلنا تانى ولا ايه؟؟ ههههههههههه | ||||||
05-22-2013, 06:16 PM | المشاركة رقم: 5 | ||||||
| ههههههههه ايوه من عيوني بس من جوايا حقول يلهوي اللي جابهم الساعة دي العيال دول هههههههههههه | ||||||
05-22-2013, 06:28 PM | المشاركة رقم: 6 | ||||||
| يالهووووى طب خلاص خلاص احنا هنيجى ومعانا الاحتياطى بتاعنا والمعونات وكدة ولا اقولك ابعتيهالنا احسن ولا اقولك احنا جايين جايين هههههههههههههه | ||||||
05-22-2013, 07:52 PM | المشاركة رقم: 7 | ||||||
| هههههههههه حياكم الله بااااااي وقت | ||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
اكلة , المصورة , بالخطوات , رااائعة , شامية , كبة , مقلية |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|