سمبوسة السعوديه - كيفية تحضير سمبوسة السعوديه

[صمتى كلام]

سمبوسة السعوديه - كيفية تحضير سمبوسة السعوديه

سمبوسة السعوديه - كيفية تحضير سمبوسة السعوديه

سمبوسة السعوديه - كيفية تحضير سمبوسة السعوديه

المقادير:

كاس ونصف دقيق ابيض + كاس دقيق بر (حب)+3 ملاعق اكل زيت نباتي
1 بيضه+4/3كاس ماء دافيء + ذرةملح + ذرة خميره فوريه
2/1 كوب لحم مفروم -
3 بصلات مقطع صغير+فص ثوم مدقوق -
حزمة ورق بقدونس بدون السيقان العريضه +2/1 حزمة شبت -
3 اعواد بصل اخضر مقطع -
ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون + 2/1 ملعقه كمون مطحون او سنوت + ملح
زيت للقلي


الطريقة:

نخلط الدقيق ونعمل حفره نضع فيها الزيت والبيضه والملح+الخميره ثم نعجن بالماء على دفعات حتى نحصل على عجينه متماسكه نتركها ترتاح ساعه
نضع اللحم في مقلاه بدون زيت ونقلبه مع البصل والثوم والبهار والملح حتى ينشف ماءه ثم نبعده عن النار ونضع عليه البصل الأخضر نقلبه ونتركه يبرد تماما قبل اضافة البقدونس والشبت المفروم
نقرص العجين كور في حجم البيض ثم تفرد على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقه نضع ملعقه من الحشوه في المنتصف ونغلق العجين عليهاونضغط عليه جيدا على شكل 2/1 دائره ونقص الزوائد (ممكن تضفير الأطراف )وترتب في صحن مرشوش دقيق ثم تقلى في زيت حار مع سرعة التقليب حتى تصبح ذهبيه ثم تصفى من الزيت جيدا(ممكن وضع صحن السمبوسه في الفريزر لعدة ايام وقليها عند الحاجه بدون تذويب)هذه السمبوسه لذيذه ومقرمشه اعملوها وادعولي بالولد الصالح جزاكم الله جيرا

سمبوسة السعوديه - كيفية تحضير سمبوسة السعوديه

سمبوسة السعوديه - كيفية تحضير سمبوسة السعوديه

مواضيع قد تعجبك:

• المقلوبه السعوديه , شرح طبخ المقلوبه السعوديه , اكله المقلوبه السعوديه
• المقلوبه السعوديه _ مقادير المقلوبه السعوديه _ اعداد المقلوبه السعوديه
• سمبوسة التوست - طريقة سمبوسة التوست بالصور - سمبوسة الوست الرمضانية
• سمبوسة التوست - سمبوسة التوست بالصور - طريقة عمل سمبوسة التوست
• سمبوسة باللبن الزبادي بالصور،طريقة عمل سمبوسة باللبن الزبادي،سمبوسه مقليه

منتديات شبكة حياة - معجنات و سندويشات و فطائر