رغيف العيش باللحم - طريقة عمل رغيف العيش باللحم

[صمتى كلام]

رغيف العيش باللحم - طريقة عمل رغيف العيش باللحم

رغيف العيش باللحم - طريقة عمل رغيف العيش باللحم

رغيف العيش باللحم - طريقة عمل رغيف العيش باللحم

المقادير:

4ك دقيق + ذرة ملح -
1/2 ك سمن مقدوح -
1 ك زبادى او روب -
1/2ك ماء دافئ -
قطعه خميرة بحم عين الجمل-
معلقه سكر -
الحشو:1/2 كيلو لحم مفروم نيئ مضاف اليه ملح وفلفل وبصل مبشور ومقدونس مفروم وفلفل اخضر مقطع ومعلقه سمن .



الطريقة:

-ينخل الدقيق
-يضاف السمن مع الزبادى او الروب الى الدقيق ويخلط جيدا
- نخلط الخميرة بالسكر حتى تسيل ثم نضع عليها الماء الدافئ وتترك حتى تتكاثر
- يتم العجن بالماء والخميرة وتعجن ثم تغطى وتترك حتى تخمرمع دهن السطح بالزيت حتى لا تجف
-تقطع الى 6 كور وتفرد كل كرة الى رغيف وتحشى بجزء من الحشو
-ترص فى صاج فرن مدهون بالزيت مع ترك مسافه بين كل رغيف واخر
-تترك الصاجات حوالى ساعه تستريح ثم تخبز فى فرن حار وتقدم ساخنه وبالهنا والشف
رغيف العيش باللحم - طريقة عمل رغيف العيش باللحم

رغيف العيش باللحم - طريقة عمل رغيف العيش باللحم

مواضيع قد تعجبك:

• طريقه عمل رغيف العيش بحشو الجبن و البسطرمه
• طريقة عمل العيش الإيراني _ العيش الإيراني _ الخبز أو العيش من المطبخ الإيراني
• رغيف الزيتون و الأعشاب - طريقة تحضير اكله رغيف الزيتون و الأعشاب
• رغيف الزيتون و الأعشاب - رغيف الزيتون بالصور - اجمل وصفات 2013
• طريقة عمل سمبوسك باللحم بالصور،طريقة عمل سمبوسة باللحمة بالصور،سمبوسك باللحم المفروم

منتديات شبكة حياة - معجنات و سندويشات و فطائر