منتديات شبكة حياة - اكلة سويديه روعة تنفع لعشاء رومانسي ... بالصور

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ...

اليوم سويت اكله روعه . هيه الاكله سويديه بس اني حورت بيهه هواي اشياء . بالنسبه للمقادير ما في مقادير محدده يعني حسب عدد الاشخاص . وطبعا الاكله صحيه لان كلهه خضروات مسلوقه وتقريبا مافيهه زيت . اتمنى الاكله تنال اعجابكم ...

المكونات ...
لحم بقري
بطاطا مقطعه ومسلوقه
جزر مقطع ومسلوق
بزاليا مسلوقه
معدنوس مفروم
رز مطبوخ
1م ك زيت
حليب
ملح
فلفل اسود
كاري صوص
بهارات.. شوي نوع البهارات غريب لانه مو نوع مشهور بالدول العربيه بس راح اشوفكم صورته .

طريقه العمل ...
بعد سلق البطاطا توضع وفي المقلاة مع 1 م ك زيت وتحمر قليلا ويضاف اليها الملح والكثير من البهارات تقريبا 1 م ك البهارات .
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...460873_137.jpg
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...460874_708.jpg

في نفس المقلاه يوضع اللحم ويقلب الى ان ينشف منه الماء نضع القليل من الفلفل الاسود والبهارات ثم نضع القليل من الحليب .
نترك الحليب الى ان ينشف تماما .
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...460874_650.jpg
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...460873_122.jpg
هاذي صوره البهارات .
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...460872_985.jpg

وهذي صوره الكاري صوص .
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...460873_441.jpg
بالنسبه لاهم شئ وهوه الصوص . نفرغ محتويات الكيس في ايناء ونخلطه جيدا مع تقريبا كوب حليب ونضع القليل من الفلفل الاسود والبهارات والمعدنوس المفروم ثم نضعهم في نفس المقلاه لاياخد عصاره اللحم . ونستمر بالتقليب على النار الى ان يتماسك .
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...460875_522.jpg
بالنسبه لترتيب الطبق نضع الجزر والبزاليا المسلوقين في الطبق وجنبهم البطاطا والحم نضع عليهم صلصه الكاري ويقدم مع الرز ...
وهذي هي النهايه ...........

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...460874_796.jpg

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...460874_489.jpg

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...460873_396.jpg