منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   كفتة بالطحينية - طريقة عمل كفتة بالطحينية (http://www.hayah.cc/forum/t86051.html)

صمتى كلام 05-18-2013 07:57 AM

كفتة بالطحينية - طريقة عمل كفتة بالطحينية
 
كفتة بالطحينية - طريقة عمل كفتة بالطحينية

كفتة بالطحينية - طريقة عمل كفتة بالطحينية

لمقادير:

نصف كغم لحمة مفرومة ناعماً + بصلة كبيرة + باقة بقدونس + ملح وبهار وقرفة


الصلصة:


كوب خل + 4/3 كوب طحينة + ربع كوب عصير ليمون + كوب ماء + نصف كوب زبدة أو زيت نباتي + ملح + نصف كوب صنوبر.


الطريقة:


تقشر البصلة وتفرم فرماً ناعماً جداً وكذلك البقدونس بعد غسله.

يخلط اللحم والبقدونس والبصل مع الملح والتوابل ويعجن جيداً وتوضع اللحمة في صينية.
وبعد ذلك يوضع الخل والماء والليمون والطحينية مع الملح في وعاء يخفق المزيج حتى يصبح لزجاً.
تضاف صلصة الطحينة إلى الكفتة وننثر حبوب الصنوبر فوقها. توضع الصينية في فرن ساخن مدة نصف ساعة وتقدم ساخنة وتؤكل مع البطاطا المقلية.

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...313426_115.jpg

كفتة بالطحينية - طريقة عمل كفتة بالطحينية

كفتة بالطحينية - طريقة عمل كفتة بالطحينية



هدير 05-18-2013 07:57 PM

شكرآ جزيلآ لكى عزيزتى


الساعة الآن 06:45 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO