منتديات شبكة حياة - مندي بالفحم , طرق عمل مندى بالفحم , خطوات عمل طبق مندى على الفحم

.http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...04219hayah.jpgنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...04220hayah.jpg

نضع في قدر ثاني بهارات وملح وكوب موية وتترك لتغلي

.http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...04219hayah.jpgنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...04221hayah.jpg

ونضع في قدر 3 اكواب ونصف رز وكزبرة وهيلوغار وقرنين فلفل ونضع عليه موية البهارات اللي في القدر الثاني

و4 اكواب موية وبصله ونغطيه بالقصدير ونخرمه من فوق زي الفتحه الصغيرة

.http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...04219hayah.jpgنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...04222hayah.jpg

ونضعه فوق الفحم مثلالصورة جوات قدر الضغط

.http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...04219hayah.jpgنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...04223hayah.jpg

تبهر الدجاج بملح ولون زعفران ونضعه فوق

قدر الرز مباشرتا

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...04219hayah.jpgنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...04224hayah.jpg

ونتركه على نار عالية لمدة 10 دقايق ثميقصر عليه لمدة ساعة وربع وهو مسكر ماهو مهم يصفر االمؤشر اهم شي يكون مقفل وهذا هوبعد مافتحت عليه

بعد مافتحت عليه.

.http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...04219hayah.jpgنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...04225hayah.jpg

وهذا شكلة في الصحن

.http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...04219hayah.jpgنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...04226hayah.jpg

.http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...04219hayah.jpgنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...04227hayah.jpg