طريقة جديدة للاستيك , استيك بالمشروم , طريقة عمل ستيك بالمشروم

[خليجية وافتخر]

طريقة جديدة للاستيك , استيك بالمشروم , طريقة عمل ستيك بالمشروم

طريقة جديدة للاستيك , استيك بالمشروم , طريقة عمل ستيك بالمشروم


طريقة عمل الستيك بالفطر ..
المقادير

• ستيك بقري متوسط الحجم,4 قطع
• خردل , ملعقة صغيرة
• خل , ملعقة كبيرة
• فطر مقطَّع, علبة
• بصل مقطع جوانح, حبة كبيرة
• دقيق ,2 ملعقة كبيرة
• ملح , ملعقة صغيرة
• فلفل ,0.50 ملعقة صغيرة
• زبدة ,5 ملعقة كبيرة
• ماء , كأس

طريقة التحضير
- تَبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود ثم اقليها بثلاثة ملاعقٍ من الزبدةِ السائحةِ لمدة 10 دقائق حتى يتغير لونها على الجنبين.
- ارفعي شرائح اللحم واحتفظي بالعصارةِ الناتجة منها ورتبيها في صينية للفرن.
- قلبي البصل المقطَّع في ملعقتين من الزبدة حتى يصبح أشقر اللون، ثم أضيفي اليه الفطر والخردل والخل وعصارة اللحم وقلبيهم قليلاً.
- أذيبي الدقيق بكأس الماء واسكبيه فوق مزيج البصل والمشروم وانتظري قليلاً حتى يشتد، ثم اسكبيه فوق صينية اللحم.
- أحكمي غطاء الصينية بواسطة ورق الألمنيوم وضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة.
- قدمي ستيك اللحم بالفطر إلى جانب الخضار المسلوقة أو المشوي




مواضيع قد تعجبك:

• مكرونه بالمشروم , طريقة عمل مكرونه بالمشروم , خطوات عمل مكرونه بالمشروم
• همبرجر بالمشروم,طريقة تحضير همبرجر بالمشروم.همبرجر بالمشروم
• ستيك البقر بالمشروم الفطر - خطوات تحضير ستيك البقر بالمشروم الفطر
• ستيك بالمشروم - طريقة تحضير ستيك بالمشروم
• طريقة عمل الحمام بالمشروم - كيفية عمل الحمام بالمشروم والطماطم - طريقةعمل الحمام

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ