|
اعداد مندى الدجاج,طريقة عمل مندي الدجاج اعداد مندى الدجاج,طريقة عمل مندي الدجاج جبت لكم طريق المطابخ بس بطريقه سريعه وبالتفصيل الممممممل اولا البهارات لالازم بهارات حب قرفه-- هيل --مسمار--كزبره حب--فلفل اسود http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...02227hayah.jpg نوضع بصل فى جهاز الضغط http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...02228hayah.jpg ثما الدجاجه مع البهارات ونشغل النار http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...02229hayah.jpg نحط عليه ماء على حسب كميه العيش --الموضوع تقدير او زيدي واذا حطيتى العيش وشوفتيها زايده قلليها http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...02230hayah.jpg نقفل عليه بالغطاء دجاجه ابو 1000غرام اخدت بالضبط 18 دقيقه بس واستوت http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...02231hayah.jpg بس تستوي جهزي مله معدن صغيره فيها زيت وشويه بها اي ي ي بهار+ جمره على النار http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...02232hayah.jpg نوضع الصحن داخل الجدر و ونكون جهزنا جممره مولعه وونحطها داخل المله ونغطي غطاء الضغاط ع طول علشان ندخن المرق http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...02233hayah.jpg ولمما يخف الدخان نخرج المله وناخد الديايه على الفرن بعد ما نملحها شوي ونحط شويه صبغه عيش علشان تبان مثل مال المطاعمم http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...02234hayah.jpg نغسل العيش ونحطه على المرق ونشغل النار يمكن 10 دقائق ونطفي النار وننلون العيش بخاشوقه صغيره نوزعه ونشيك عليه ناقص ماء او تمام ونرجع شوي عليه النار http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...02235hayah.jpg http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...02236hayah.jpg وكذا بيكون لونه http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...02238hayah.jpg وبس يستوي العيش نغرفه ونحط الدجاجه على الوجه وتعالي ع الطعم والله مابيصدق ريلج انه انتى مسوياه http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...02239hayah.jpg هذا لازم فى اليمن تكون جنب المندي مسستحيل مندي من غير الشتني الاول واحد من تحت اجار اليممون الشتني السلطه ومالج الا ن الا الخمس وانا واثقه انه مستحيل مابيعجبكم وسهل http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...02240hayah.jpg |
| الساعة الآن 08:40 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO