04-25-2013, 11:46 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
مكونات الكرواسون بالزعتر - مكونات الكرواسون بالزعتر بالصورمكونات الكرواسون بالزعتر - مكونات الكرواسون بالزعتر بالصور مكونات الكرواسون بالزعتر - مكونات الكرواسون بالزعتر بالصور مكونات الكرواسون بالزعتر وطريقة تحضيرها مكونات: العجين: 2/1 كوب حليب دافئ 2/1 كوب ماء دافئ 1 بيضة سكر 1 كوب زبدة خميرة فورية ملح 3 كوب و 2/1 دقيق الحشو: 5 ملعقة زبدة 5 ملعقة زيت زيتون زعتر ملح الطريقة: يخفق الحليب ، الماء ، البيض ، السكر، الملح و الزبدة. ينخل الدقيق ثم يقسم إلى قسمين القسم الأول يضاف إليه الخميرة الفورية و المزيج السابق و يقلب بملعقة خشبية إلى أن يتم الحصول على مزيج لين ثم يضاف إليه القسم الثاني بالتدريج. يتم نقل العجينة إلى سطح أملس مرشوش إليه الدقيق و نستمر في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة. تغطى العجينة بورق بلاستيك و تترك جانبا في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها. تقسم العجينة إلى قسمين و يفرد القسم الأول بينما يبقى يترك القسم الآخر مغطى إلى أن يتم الانتهاء من القسم الأول. تدهن العجينة بقليل من الزبدة المذابة و تقطع إلى 4 أجزاء و كل جزء إلى 4 مثلثات. يخلط الزيت مع الزعتر و الملح ثم يدهن به كل العجين و يلف بإحكام. تدهن صينية بالزبدة ثم توضع بها حبات الكرواسون و تدهن بالزبدة و تغطى إلى أن يتضاعف حجمها. تخبز في فرن ساخن حتى يحمر لونها ثم تدهن مرة أخرى بالزبدة بعد خروجها من الفرن. مكونات الكرواسون بالزعتر - مكونات الكرواسون بالزعتر بالصور مكونات الكرواسون بالزعتر - مكونات الكرواسون بالزعتر بالصور مكونات الكرواسون بالزعتر - مكونات الكرواسون بالزعتر بالصور مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم معجنات و سندويشات و فطائر |
|
04-26-2013, 12:12 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| تسلم ايدك مشاركاتك جميلة ارجو ان استفاد منك في كيفية اختيار المواضيع وتنزيلها في المنتدى خصوصا الاكلات الصحية | ||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
الكرواسون , بالزعتر , بالصور , مكونات |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|