منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   الكبه السوريه بالصور - طريقة عمل الكبه السوريه (http://www.hayah.cc/forum/t81032.html)

عطر الجورى 04-23-2013 10:26 PM

الكبه السوريه بالصور - طريقة عمل الكبه السوريه
 
الكبه السوريه بالصور - طريقة عمل الكبه السوريه

الكبه السوريه بالصور - طريقة عمل الكبه السوريه

المقادير :


برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات
( قرفه و فلفل اسمر و قرنفل و نعناع جاف ) وملح وزيت

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...91458hayah.jpg


طريقة العمل:
:
نقوم بنقع البرغل في ماء
وتترك جانبا لمدة نصف ساعه..
انتبهوا لا تتأخرو في النقع المده القصوى ربع ساعة
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...91459hayah.jpg
ومن ثم نصفي البرغل من الماء ويترك ليتصفى

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...91460hayah.jpg

وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم
والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي..
وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماء

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...91461hayah.jpg

وهذا شكل خلطة الكبيبه.


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...91462hayah.jpg

بعدين نجي الى تحضير الحشوه:
نحمر البصل على النارحتى تصير ذهبية اللون ..

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...91463hayah.jpg

ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)
و تترك حتى تتعصج معا.

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...91464hayah.jpg

ونجي لتشكيل الكبيبه .. ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه..
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...91465hayah.jpg


وهذا شكلها بعد التكبيب..
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...91466hayah.jpg



بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والشفاء

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...91467hayah.jpg


الكبه السوريه بالصور - طريقة عمل الكبه السوريه

الكبه السوريه بالصور - طريقة عمل الكبه السوريه

اميرة الاشواق 04-26-2013 01:24 AM

بجد حلوه كتير تسلم الايادي

اميرة الاشواق 04-26-2013 01:24 AM

بجد حلوه كتير تسلم الايادي


الساعة الآن 05:11 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO