04-22-2013, 02:48 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
طريقة تحضير موس الشوكولاطة مع مربّى البرتقال اكلاتالف صحة وعافية.. المقادير:- 350 غراماً من الشوكولاطة السادة، مقطّعة. - 6 بيضات، مفصول بياضها عن صفارها. - ملعقتان كبيرتان من مربّى البرتقال. - ملعقتان كبيرتان من السكر البني الناعم. - كريما مزدوجة، للتقديم. طريقة التحضير: - تذوّب الشوكولاطة في قدر، و توضع فوق قدر ثانية تحتوي على الماء المغلي على النار. ثم، ترفع عن الحرارة، وتوضع جانباً لتبرد لمدة 5 دقائق. - ثم، يخفق معها صفار البيض والمربى. - يخفق بياض البيض إلى أن يتزايد حجمه، ثم يضاف إليه السكر إلى أن يصبح المزيج صلباً. يضاف إلى مزيج الشوكولاطة تدريجياً، إلى أن تمتزج معاً بالتساوي. - ينقل هذا المزيج بواسطة الملعقة إلى ستة أطباق صغيرة، تبرّد داخل الثلاجة إلى أن تصبح جاهزة للتقديم، وتزيّن بالكريما المزدوجة. طريقة تحضير موس الشوكولاطة مع مربّى البرتقال اكلات مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات |
|
04-27-2013, 01:42 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| ماذا أقول لكـ يا سيد الحرف ومنبع المعاني وبستان الكلام ..المعطره لك كل مني خالص التحيه ترامي وتقديري لكِ و لجمال كلمــ/ـاتكِ | ||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
2013 , اكلات , البرتقال , الشوكولاطة , تحضير , طريقة , مربّى , مع , موس |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|