منتديات شبكة حياة - الكنافة النابلسية , اعداد الكنافة النابلسية , حلى الكنافة النابلسية

الكنافة النابلسية , اعداد الكنافة النابلسية , حلى الكنافة النابلسية

الكنافة النابلسية

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/6123.imgcache

المكونات :

- 500 جم كنافة طازة
- 50 جم سكر بودرة
- 100 جم سمن سايح
- 5 جم لون احمر برتقالى

الحشو

- 300 جم جبنة عكاوى تنقع في لتر ماء تغيره كل 15 دقيقة 10 مرات
- 50 جم جبنة موتزريلا

الطريقة :

- افرك الكنافة حتى تصبح قطع صغيرة جدا وانزل عليها بالسكر والسمن وانزل باللون واكون لابسة جوانتى لأن اللون هيغمق اليد
- اجيب الجبنة وانقعها فى مية واغير الميه زى ما هو موضح
- اعمل ديسك من الكنافة فى صينية مدهونة مادة دهنية واضغط عليها كويس واحط الجبنة العكاوي والموتزاريلا فى النصف بعيد عن الاجناب علشان هتسيح فمتتحرقش

- ممكن بدل الجبنة تحشو بالمكسرات .
- وبعد كده نحط بقية الكنافة عليها و نضغط عليها كويس وتتحط فى الفرن على 200 درجة
- بعد ما تتطلع لازم تتقدم سخنة وتتسقى بالشربات التقيل ونزينها بالفستق