طريقة عمل كيكة السينابون Cinnamon Buns.كيكة السينابون

[ملاك ع الارض]

طريقة عمل كيكة السينابون Cinnamon Buns.كيكة السينابون

طريقة اعداد كيكة السينابون Cinnamon Buns - حلويات مغربية
طريقة الاعداد بالصور
4 1/2 ل 5 1/2 كوب دقيق
1/2 كوب سكر
7 جرام خميره
معلقه ملح
3/4 كوب زبده
3/4 كوب حليب
3/4 كوب ماء
بيضه-فانيليا
*الحشو:
زبده-سكر بني-قرفه
زبيب"اختياري"


الصوص:"مرحلتين"
2 معلقه زبده كبار
2 معلقه سوداني مكسر
2 معلقه سكر بني
2 معلقه عسل نحل
1 معلقه قرفه
امزجيهم

كوب سكر بودره
2 ملعقه حليب


في العجانه نحط مع بعض
2 1/2 كوب دقيق + الملح+1/2 كوب السكر + الخميره مع بعض


علي النار نحط الزبده و الماء و الحليب لغايه ما الخليط يدفي بس


بعد كده نحط مقدار الزبده و البيضه و الفانيلياعلي خليط الدقيق و تعجن


بعد كده نحط باقي الدقيق كوب كوب لغايه ما تتعمل عجينه ناعمه و مش بتلزء"عجن 5 دقايق"


تترك لمده ساعه ل ساعه ونص"انا فرتها بايدي بعد التخمير


نفرد العجينه مستطيل و تدهن بالزبده الطريه و ترش بالسكر و القرفه و الزبيب


نلف العجينه زي السويسرول


نقطعها سميك بالشكل ده


نفرد خليط الصوص الاول في صنيه الخبز بالشكل ده


نحط الbuns بالشكل ده علي الخليط و تترك نص ساعه ترتاح


فرن180درجه لمده 25:35 دقيقه و تبقي بالشكل الوهمي ده


علي طوول اقلبي الbuns علي صينيه"خلي بالك سخنه" و سبيها كده 10 دقايق


بعد كده شيلي الصينيه "ممكن تلاقي شويه كراميل لازقه في الصينيه شليها و حطيها عليها"و تبقي بالشكل ده



اخلطي مقدار الصوص السكر البودره و الحليب الشكل ده


حطيه في كيس و امسكيه بالشكل ده و قصي طرفه بالمقص


وزعي الصوص علي الbuns بالشكل ده شكل دايري حلقات

مواضيع قد تعجبك:

• السينابون - طريقة عمل السينابون - السينابون اللذيذ بالصور
• طريقة عمل السينابون خطوة بخطوة وبالصور - طريقة عمل السينابون
• السينابون , طريقه عمل السينابون , تحضير السينابون
• طريقة عمل السينابون بالصور ، طريقة عمل السينابون مصورة بالصور ، طريقة عمل السينابون و
• طريقة تحضير السينابون - كيفية و طريقة عمل السينابون بالصور

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات