صدور دجاج بالجبنه ,كيفية تحضير صدور دجاج بالجبنه http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...69606hayah.jpg * المقادير: * العجين: - كأس طحين - 2 كأس حليب - ملعقة كبيرة روب - بيضة- ملح ** الحشو: - صدر دجاج مفلل - علبة جبنة مبشورة - ملح - فلفل اسود - باشميل - جبن موزريلا للتزيين * التحضير: - نخلط مقادير العجين مع بعض ثم نمسح مقلى تيفال بالقليل من الزيت. - نسكب كمية مناسبة من العجينة السائلة و تترك حتى يشتد سطحها ويجف السائل منها وترفع و بذلك نحصل على الكريب. - نكرر الطريقة حتى ننتهي من المقدار. - تخلط مقادير الحشوة مع بعضها جيدا ثم نحشي بها الكريب وتلف على هيئة أسطوانات تنقل لصينية الفرن. - يحضر الباشميل ثم يسكب على الكريب وينثر الجبن الموزريلا على السطح ثم يزج الطبق في فرن متوسط الحرارة حتى يشتد ويحمر السطح. |
الساعة الآن 02:46 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO