02-24-2013, 04:34 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
طاجن سمك سنجارييعتبر السمك من أكثر أنواع اللحوم فائدةً للإنسان فهو مصدر مهم جداً للبروتين حيث أثبتت الابحاث و الدراسات أنه أيضاً مصدراً مهماً من مصادر اليود ، و الفوسفور . وهذه ضرورية للأسنان و العظام و الدم ، وهو مصدر مهم للكالسيوم و اكل السمك يحمي من العديد من الامراض مثل الجلطات الدمويه و يتناول السمك أغلب سكان شرق اسيا و افريقيا حيث تعتبر هذه الوجبه هي وجبه متكاملة الأركان تشمل فوائد كثيره جداً لا حصر لها هذا بالطبع بخلاف ما ذكرناه سابقاً المقادير : 3 سمك بوري , متوسط الحجم 1 بصل 1 كوب بقدونس 1 كوب كرفس 1 فلفل اخضر 3 فص ثوم 4/1 كوب زيت 3 ليمون حامض طريقة التحضير : 1- لتحضير الحشو يقطع كل من البقدونس , البصل, الكرفس , الطمام , الفلفل الاخضر و الثوم و يخلطوا مع الملح و الكمون و عصير الحامض. 2- يفتح السمك البوري كل واحدة و ينظف البطن و الزعانف و تفرد كأنها قطعة واحدة و الفتح السمكة كاملة و يتم حشوها . 3- نأتي بصينية كبيرة و نفرد السمك فيها و يضاف فوقها الحشو المتبقي و يوضع في الصينية قطع البطاطس و الجزر , نوزع عليه في الاخر زيت و يدخل الفرن لمدة نصف ساعة و الف هنا. مدة التحضير : 10 دقائق مدة الطبخ : 30 دقيقة تكفي 3 اشخاص مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
|
الكلمات الدلالية (Tags) |
الأسماك , الطعام , الفوائد , الوجبات , سمك , سنجاري , طاجن |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|