01-12-2013, 07:05 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
فطائر القرع المحشيةالمقادير : -2 كوب دقيق -½ ملعقة صغيرة ملح -3 ملعقة كبيرة زبدة -1 ملعقة كبيرة جبن بارمازان -1 بيض مخفوق -½ كوب قرع مشوي للحشو:</u> 1- طماطم مجففة مع زيتون أسود 2- لحم مفروم مع صنوبر و بقدونس مفروم 3- جبن موتزاريلا مع خضار مشوي 4- شرائح دجاج أو لحم أو تركي طريقة التحضير : 1- يُنخل الدقيق مع الملح ، يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع 2- يُضاف الجبن و نقوم بعمل حفرة و يُضاف البيض و القرع المهروس و يُعجن جيداً حتى نحصل على عجين أملس متجانس . 3- يُشكل العجين على هيئة كرة ، و يُلف و يُحفظ في الثلاجة لمدة ½ ساعة. 4- يُعد الفرن بتسخينه على 200 درجة مئوية ، و يُدهن الصاج. 5- يُفرد العجين و يُقطع بالقطاعة الدائرية و يُحشي بالحشوات المختلفة ، و يُدهن بالبيض المخفوق. 6- يُخبز في الفرن لمدة 8-10 دقائق حتى يُصبح ذهبي اللون، و يُترك ليبرد فطائر القرع المحشية مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم معجنات و سندويشات و فطائر |
|
01-12-2013, 07:52 PM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز واصل تالقك معنا في المنتدى بارك الله فيك اخي ... ننتظر منك الكثير من خلال ابداعاتك المميزة لك منـــــــ اجمل تحية ــــــــــي | ||||||
01-14-2013, 09:33 PM | المشاركة رقم: 3 | ||||||
| شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيذ ♥ جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥ ننتظر ابداعاتك الجميلة بفارغ الصبر | ||||||