منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   مقبلات و سلطات (http://www.hayah.cc/forum/39/)
-   -   طريقة عمل المايونيز لأطباق شهية - خطوات اعداد المايونيز بالصور (http://www.hayah.cc/forum/t59219.html)

قمر المملكة 10-30-2013 07:09 PM

طريقة عمل المايونيز لأطباق شهية - خطوات اعداد المايونيز بالصور
 
طريقة عمل المايونيز لأطباق شهية - خطوات اعداد المايونيز بالصور

طريقة عمل المايونيز لأطباق شهية - خطوات اعداد المايونيز بالصور

طريقة عمل المايونيز لأطباق شهية - خطوات اعداد المايونيز بالصور

http://egypt.com/lifestyle/thumbnail...article_medium
من المشهيات التي تقدم بجانب الأطباق الرئيسة مثل المشويات أو الساندوتشات .
المقادير :
كوب زبد .
1.50 ملعقة كبيرة عصير ليمون .
¼ ملعقة صغيرة ملح .
صفار 3 بيضات .
ماء مغلي .


الطريقة :
يخفق صفار البيض في وعاء موضوع فوق وعاء اخر أكثر إتساعا و به ماء ساخن ، ويضاف إلى البيض ملعقة ماء مغلي ، ثم يعاد الخفق مع إضافة ملعقة ماء ساخن ، و تكرر هذه العملية ثلاث مرات .
يدفأ عصير الليمون قليلاً ، و يضاف إلى صفار البيض ، يخفق المزيج بمخفق البيض .
يذاب الزبد ، و يضاف تدريجياً إلى مزيج البيض مع إستمرار الخفق .
يضاف الملح و يستمر الخفق حتى يغلظ قوام المزيج .


وبالهنا والشفا



طريقة عمل المايونيز لأطباق شهية - خطوات اعداد المايونيز بالصور

طريقة عمل المايونيز لأطباق شهية - خطوات اعداد المايونيز بالصور


الساعة الآن 02:27 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO