طريقة عمل مفروكة الفستق والقشطة - وصفة مفروكة الفستق والقشطة بالصور

[دلوعة السعودية]

طريقة عمل مفروكة الفستق والقشطة - وصفة مفروكة الفستق والقشطة بالصور

طريقة عمل مفروكة الفستق والقشطة - وصفة مفروكة الفستق والقشطة بالصور
طريقة عمل مفروكة الفستق والقشطة - وصفة مفروكة الفستق والقشطة بالصور



المكوّنات

لعجينة مفروكة الفستق:
5 أكواب أو 750 غ من الفستق٬ المطحون
½ كوب أو 70 غ من السكر البودرة
¼ كوب أو 60 مل من ماء الورد
¼ كوب أو 60 مل من ماء الزهر


لحشوة القشطة:

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
2 أكواب أو 500 مل من الماء
½ كوب أو 60 غ من دقيق الذرة


طريقة التحضير

يوضع الفستق المطحون مع السكر البودرة (مع الاحتفاظ بملعقتين كبيرتين من السكر البودرة جانباً)، وماء الورد، وماء الزهر في وعاءٍ وتُمزج المكوّنات جيّداً.
تُرش الملعقتان المتبقيتان من السكر البودرة في قعر صينيّة مستطيلةٍ قياس 35 سم × 25 سم وتُرص نصف كميّة عجينة الفستق في الصينيّة حتى تصبح مسطّحة ومتجانسة في قعر الصينية.
يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الماء ودقيق الذرة في قدرٍ وتُترك المكّونات على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك المستمر إلى أن تسمك الصلصة ثم تُسكب فوق عجينة الفستق بشكلٍ متساوٍ في الصينيّة التي توضع بعدها في مكانٍ معتدل الحرارة كي تبرد.
يوضع النصف المتبقي من عجينة الفستق ما بين طبقتين من ورق التغليف ثم يُلف ما بين الطبقتين مع استخدام شوبكٍ حتى يصبح حجم العجينة مطابقا حجم الصينية. تُستخرج الورقة العليا وتُقلب العجينة فوق الكريما ثم تُرص بخفّةٍ مع إزالة الفائض من العجينة عند الأطراف.
توضع في البرّاد إلى أن يحين وقت التقديم.
تُقطّع إلى مربّعات وتُقدّم.

طريقة عمل مفروكة الفستق والقشطة - وصفة مفروكة الفستق والقشطة بالصور
طريقة عمل مفروكة الفستق والقشطة - وصفة مفروكة الفستق والقشطة بالصور

مواضيع قد تعجبك:

• مفروكة ألوان بالصور , خطوات تحضير مفروكة ألوان
• كريب الموز والقشطة , طريقة تحضير كريب الموز والقشطة بالصور
• كريب الموز والقشطة - طريقة عمل كريب الموز والقشطة
• بامية مفروكة - البامية مفروكة بالصور
• شيكولاته الكاسترد بذبده الفستق - كاسترد بالشوكولا وزبدة الفستق

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات

[najouma]

القشطة هي من الوصفات الطيبة والرائعة فهي تذوب في الفم بطريقة رهيبة، ويمكنك استخدامها في كتير من الوصفات والحلويات.
تسلم ايدك على هالوصفة الطيبة والصورة اللي تشهي بعد
وانا دايما اساوي لولادي الوصفات البيتية على شان ما ياكلو من السوق ويحبونها كتير وبردو زوجي يحبها
وهي وصفة طريقة عمل القشطة اللي اساويها انا لعيلتي
متشكرة على تقبل مروري

[همسة حب حلوة]

اممممممممممممم ممكن حتة

[وطنى الرياض]

نااايس الناياسات
شي شي مب اي شي
تسلم الانامل
دوما مبدعه
تحياتي

[الماء النقى]

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيذ ♥

جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥

ننتظر ابداعاتك الجميلة بفارغ الصبر

[ماجى]

ممتازه وسهله اكيد الكل هيجربها تسلم الايادى وننتظر الجديد