منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   مقبلات و سلطات (http://www.hayah.cc/forum/39/)
-   -   طريقة عمل حساء اليقطين - حساء اليقطين بالصور (http://www.hayah.cc/forum/t58464.html)

دلوعة السعودية 10-26-2013 04:19 AM

طريقة عمل حساء اليقطين - حساء اليقطين بالصور
 
طريقة عمل حساء اليقطين - حساء اليقطين بالصور
طريقة عمل حساء اليقطين - حساء اليقطين بالصور


http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61

المقادير

كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من اليقطين
100 غرام من البصل
100 غرام من الجزر
50 غراماً من الدقيق
50 غراماً من الزبدة
10 غرامات من الملح
5 غرامات من البهار الأبيض
100 غرام من الكريما الطازجة
ليتر من الماء


طريقة التحضير

1يُقطّع اليقطين إلى قطع صغيرة ومتساوية.
2 يُفرم البصل والجزر، ثم يُقليان بالزبدة في قدر عميقة، لتضاف بعدها قطع اليقطين إلى أن تذبل هذه المكوّنات.
3 يُضاف الدقيق الى هذا المزيج، مع التحريك، ثم يُصبّ الماء. ويُترك على نار هادئة، حتى ينضج.
4 عندما يبرد الحساء، يُطحن بواسطة المطحنة الكهربائيّة، وتُضاف الكريما الطازجة إليه، ويُنثر البهار الأبيض والملح.
5 يُعاد هذا المزيج إلى النار لمدّة دقائق خمس، على حرارة متوسّطة.
6 يُقدّم هذا الحساء ساخناً، مع قطع من الخبز المحمّص وعصير الليمون الحامض.

هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص


طريقة عمل حساء اليقطين - حساء اليقطين بالصور
طريقة عمل حساء اليقطين - حساء اليقطين بالصور




الساعة الآن 02:57 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO