طريقة عمل حساء الطماطم والريحان - اعداد حساء الطماطم والريحان بالصور
طريقة عمل حساء الطماطم والريحان - اعداد حساء الطماطم والريحان بالصور

http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61

إذا كنت تبحثين عن التغيير وسئمت من أطباق الحساء التقليدية فسارعي وجربي هذه الوصفة للحصول على حساء طماطم بنكهة الريحان الشهية. يحتوي هذا الطبق على 141 سعرا حراريا.

المقادير:

بصلة متوسطة الحجم مقطعة
حبة جزر متوسطة مبشورة
ملعقة صغيرة ونصف زبد
4 ثمرات طماطم متوسطة الحجم مقشرة ومنزعة البذر ومقطعة أرباعا
ربع ملعقة صغيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة فلفل خشن
ربع كوب أوراق ريحان طازجة
كوب مرق دجاح أو خضار

طريقة التحضير:

1- سخني الزبد في مقلاة ثم أضيفي له البصل واتركيه إلى ان يلين، ثم أضيفي الطماطم والسكر والملح والفلفل.
2- اخفضي الحرارة ثم اتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق أو إلى ان تلين الطماطم، ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد قليلا.
3- ضعي المزيج في الخلاط وأضيفي له الريحان، ثم أخفقيه إلى أن يصبح ناعما.
4- أعيدي الحساء للمقلاة وأضيفي المرق واتركيه يسخن ثم قدمي.

طريقة عمل حساء الطماطم والريحان - اعداد حساء الطماطم والريحان بالصور
طريقة عمل حساء الطماطم والريحان - اعداد حساء الطماطم والريحان بالصور