منتديات شبكة حياة - مندي بالفرن - طريقة البروست البيتي

مندي بالفرن - طريقة البروست البيتي - عمل مندي بالفرن بالصور

مندي بالفرن - طريقة البروست البيتي - عمل مندي بالفرن بالصور

مندي بالفرن - طريقة البروست البيتي - عمل مندي بالفرن بالصور

أول حاجة نجيب الفرخة ونقطعها أربع أجزاء

ونحضر تتبيلة عبارة عن ملح فلفل كارى كركم قرفة مطحونة قرنقل مطحون حبهان مطحون و3 معالق كبيرة زيت وشوية خل

وندهن الفرخة كلها بالتتبيلة دى ونسيبها فيها ساعة

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...86847hayah.jpg

وبعدين نجيب بصلة ونقطعها صغير جدا ونجيب صنية ونحط فيها زبدة ونحمر فيها البصل وحبهان صحيح وقرنفل وقرفة أعواد لغاية مايبقى البصل لونه ذهبى

[

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...86848hayah.jpg

وبعدها نضيف له الرز اللى طبعا كان مغسول ومنقوع من قبل كده بنص ساعة

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...86849hayah.jpg

ونضيف للرز 3 كوب ماء ساخن طبعا انا أضفت 3 كوب علشان انا عاملة مقدار 2 كوب من الرز انما مثلا لو انتى عاملة مقدار 3 كوب رز يبقى تضيفى 4 كوب ماء وهكذا

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...86850hayah.jpg

ونغطى الرز بعدها بالفويل ونعمل فيه فتحات بالسكين

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...86851hayah.jpg

ونحط الفراخ المتبلة فوق طبقة الفويل اللى عملناها على الرز

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...86852hayah.jpg

ونرجع نغطى الفراخ بالفويل

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...86853hayah.jpg

وندخلها الفرن على درجة 180 ونسيبها ساعة وده شكلها بعد ما استوت

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...86854hayah.jpg

بعدها نحطها تحت الشواية 10 دقايق علشان نحمر الفراخ

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...86855hayah.jpg

نجيب فنجان ونحط فيه شويه زيت ونحط فيه فحمة مشتعلة علشان نعطى للفراخ رائحة الشوى

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179276.png

وبالهنا والشفا

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...86856hayah.jpg

مندي بالفرن - طريقة البروست البيتي - عمل مندي بالفرن بالصور

مندي بالفرن - طريقة البروست البيتي - عمل مندي بالفرن بالصور