جديد الفعاليات
دخول العضوات
10-16-2013, 05:53 AM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
 خطوات تحضير مفروكه بالمكسرات - طريقة عمل حلويات بالصورخطوات تحضير مفروكه بالمكسرات - طريقة عمل حلويات بالصور خطوات تحضير مفروكه بالمكسرات - طريقة عمل حلويات بالصور خطوات تحضير مفروكه بالمكسرات - طريقة عمل حلويات بالصور  طريقة تحضير مفروكة بالمكسرات المحمصة... أشهى أطباق الحلويات العربية و الحلويات والعالمية يقدمها مطبخ حلويات بالصور. المكوّنات: لتحضير العجينة: * 1 كغ من السميد الناعم * 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى * ¾ كوب أو 150 غ من السكر * 1¾ كوب أو 370 غ من السمن * ¾ كوب من الماء المكوّنات التي تُضاف بعد خبز العجينة: * 1¾ كوب أو 600 غ من قطر السكر * ¾ كوب من ماء الورد * 2/3 كوب من الماء * 1½ كوب أو 280 غ من السمن٬ الطري * 1 كوب أو 180 غ من خليط المكسّرات المحمّصة (اللوز والبندق) غير المملحة٬ للتزيين لتحضير الكريما: * 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى * 3 أكواب من الماء * ¾ كوب أو 100 غ من دقيق الذرة * 2 ملاعق طعام من ماء الورد طريقة التحضير: * تُخلط كلّ مكوّنات العجينة مع بعضها البعض لتشكيل عجينة طريّة. * تُخبز العجينة في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً. * توضع العجينة جانباً لتبرد لمدّة 10 دقائق ثم تُخلط بواسطة الخلاّط الكهربائي. * توضع العجينة المخبوزة والمخلوطة في قِدر ويُضاف إليها القطر، وماء الورد، والماء على نار متوسّطة لمدّة دقيقتين. * تُرفع العجينة عن النار وتُضاف إليها السمنة ويُخلط المزيج بلطف. * تُمد العجينة على طبق مسطّح كبير (أو طبقين متوسّطي الحجم)، وتوضع جانباً. * لتحضير الكريما، تُمزج كلّ مكوّناتها وتُغلى على نارٍ خفيفة، ثمّ تُترك على نارٍ خفيفة لمدّة دقيقة واحدة مع التحريك المستمرّ. توضع الكريما جانباً لتبرد. * تُمرغ الكريما على سطح عجينة المفروكة وتُزيّن بالمكسّرات. خطوات تحضير مفروكه بالمكسرات - طريقة عمل حلويات بالصور خطوات تحضير مفروكه بالمكسرات - طريقة عمل حلويات بالصور مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||
قمر المملكة 
 جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات |
| |
العرض العادي
