منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   محشي السردين بالبطاطا _ طريقة تحضير محشي السردين من المطبخ المغربي _ اكلات مغربيه (http://www.hayah.cc/forum/t57113.html)

قمر الجنوب 10-08-2013 07:11 AM

محشي السردين بالبطاطا _ طريقة تحضير محشي السردين من المطبخ المغربي _ اكلات مغربيه
 
محشي السردين بالبطاطا _ طريقة تحضير محشي السردين من المطبخ المغربي _ اكلات مغربيه
محشي السردين بالبطاطا _ طريقة تحضير محشي السردين من المطبخ المغربي _ اكلات مغربيه


المقادير
  • كيلو سردين مغسول ومنقي
  • فلفلة خضراء مقطعة مربعات ومشوية
  • فلفلة حمراء مقطعة مربعات ومشوية
  • 6 فصوص ثوم
  • قزبر ومعدنوس
  • ثلاث بطاطس كبار مسلوقين
  • توابل هي
  • الملح والفلفل الاسود و الكمون
  • الخرقوم وزنجبيل و تحميرة
  • قليل من الخل
  • بيضة
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...82694hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...82695hayah.jpg
السلام عليكم اخواتي هده الوصفة رائعة ومغدية
اولا نقوم بغسل السردين و نضعه على جنب وكذالك البطاطس المسلوفة وقمنا بمعسها بالشوكة كما هو مبين في الصورة وايضا نضع كل التوابل التي نحتاج وسبق ان دكرناها


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...82696hayah.jpg
هده الصورة توضح الشرمولة الحوت اي كل من الملح والخرقوم والفلفل الاحمر وكل التوابل مع اخد فصوص الثوم وتقطيعها جيدا ونخلطها مع قليل من القزبرة وبقدونس ويخلط الكل بقليل من الخل


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...82697hayah.jpg
ناخد الاناء الذي يدخل الى الفرن وندهنه بالزيت ونضع فيه الحوت اي السردين الذي وضعنا له الشرمولة من قبل بخليط الذي اعددناه ونبداء بوضع كل سمكة بقرب من الاخرى كما هو في الصورة حتى يغطى اللاناء ونحتفظ بالقليل من الحوت في الاخير لاننا سوف نغطي به الحشوة من الفوق





واخيرا نضع البطاطس تم اخر طبقة من السمك ونغطي الحشو به وندخله للفرن بالصحة والعافية


محشي السردين بالبطاطا _ طريقة تحضير محشي السردين من المطبخ المغربي _ اكلات مغربيه
محشي السردين بالبطاطا _ طريقة تحضير محشي السردين من المطبخ المغربي _ اكلات مغربيه





samiracom 06-26-2014 08:01 PM

رد: محشي السردين بالبطاطا _ طريقة تحضير محشي السردين من المطبخ المغربي _ اكلات مغربيه
 
غزالة تبارك الله عليك صحية ومغذية

سوكراَ 07-21-2014 01:38 PM

رد: محشي السردين بالبطاطا _ طريقة تحضير محشي السردين من المطبخ المغربي _ اكلات مغربيه
 
تسلم هاليمين :$


الساعة الآن 01:38 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO