الحواوشي _ الحواوشي بالبطاطا الحلوه _ مقادير الحواوشي بالبطاطا الحلوه
الحواوشي _ الحواوشي بالبطاطا الحلوه _ مقادير الحواوشي بالبطاطا الحلوه

المقادير :

- عدد من حبات البطاطا الحلوة مشوية ومنزوعة القشرة
- حبات من القراصيا ( تنقع لمدة ساعتين في ماء عادي )
- كراميل بالمكسرات ( مدقوق أي مفروم )

الطريقة :

- نخلط البطاطا المشوية بعد هرسها بالشوكة وعليها القراصيا المقطعة قطع صغيرة والكراميل المفروم .
- نحشي الخبز كما في الطرق السابقة وندهنه بالزبدة ونضعه في صينية وندخله الفرن ويقدم


طريقة عمل الكرميل بالمكسرات :
- كوب سكر على النار ونضيف عليها معلقة ماء وتقلب حتى تصير كراميل وتصب على اللوز المحمص ( نحمصه في زيت ويصفى ) في صينية أو على الرخام ويترك حتى يبرد ويتماسك جدا ويكسر أو يدق ويستعمل .

طريقة عمل الطحينة التي تقدم مع حواوشي الحوم والدجاج

- نخلط نصف كوب طحينة خام مع 4 ملاعق خل مع 3 فصوص ثوم مفرومين وكمون وفلفل وملح وشوية بقدونس مفروم وتضرب المقادير معا بمضرب يدوي جيدا ويقدم

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...82552hayah.jpg

الحواوشي _ الحواوشي بالبطاطا الحلوه _ مقادير الحواوشي بالبطاطا الحلوه
الحواوشي _ الحواوشي بالبطاطا الحلوه _ مقادير الحواوشي بالبطاطا الحلوه