منتديات شبكة حياة - إيمانسيه كبدة النعام بالزنجبيل , مقادير طبخ إيمانسيه كبدة النعام بالزنجبيل

إيمانسيه كبدة النعام بالزنجبيل

المكونات:

- 3/4 كجم كبدة نعام مقطعة رفيعاً إيمانسيه.
- بصلة مقطعة ناعما.
- 2 فص ثوم مقطع.
- 2 ملعقة طعام زيت سمسم.
- قطعة زنجبيل طازجة مفرومة ناعما.
- ملعقة طعام أوراق كزبرة مقطعة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- نصف ملعقة صغيرة كركم.
- ملح.
- أرز أبيض مطبوخ عند التقديم.

الطريقة:

- يشوح البصل في إناء الطهو بزيت السمسم وتضاف كبدة النعام وتقلب جيدا مع إضافة 2 فص ثوم مقطع تضاف التوابل والملح لاكتمال عملية التذوق يختبر النضج.. تقدم الكبدة ساخنة مع الأرز والسلطة.