جديد الفعاليات
دخول العضوات
09-29-2013, 12:40 AM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
 طريقة عمل المفتول - اعداد المفتول - المفتول بالصورطريقة عمل المفتول - اعداد المفتول - المفتول بالصور طريقة عمل المفتول - اعداد المفتول - المفتول بالصور  المقادير 3 كغم طحين اسمر "قمح " 1 لتر ماء ملح نصف كغم برغل طنجرة مفتول او طنجرة ومصفاية طريقة العمل ناخذ وعاء كبير مسطح ونرش قليل من الطحين ثم قليل من البرغل المنقوع مسبقا ثم طبقة طحين وبواسطة الاصابع نلف بحركه باتجاه عقارب الساعة نكرر العملية عدة مرات حتى نحصل على حبات المفتول بالشكل والحجم الذي نريده نغربل الحبات من الطحين الزلئد ونضعه في مصفاة طنجرة المفتول ونضعه فوق طنجرة المفتول بعد ان وضعنا بداخلها الطنجره اللحم والبصل جوانح والحمص المنقوع والجزر والبهارات ورب البندوره ثم نعمل حفرة وسط المفتول ونضع بها بصلة مهروسة مع النعناع الناشف والفلفل ونغمر الحفرة نتركه حتى ينضج من ربع ساعة الى 20 دقيقة ثم نسكبه في وعاء ونضيف له زيت الزيتون وبواسطة اليدين نخلط الزيت مع المفتول " يجب لبس كفوف خوفا من ان تحترق ايدينا " ثم نغطي الوعاء لنحافظ عليه ساخن يقدم المفتول مع اليخنه التي اعددناها وصحتين وعافية " طريقة عمل المفتول - اعداد المفتول - المفتول بالصور طريقة عمل المفتول - اعداد المفتول - المفتول بالصور مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||
ام القرويين 
 جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
| |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| اعداد , المفتول , بالصور , طريقة , عمل |
طريقة عمل المفتول - اعداد المفتول - المفتول بالصور
« طريقة تحضير صفيحة الدجاج - عمل صفيحة الدجاج بالصور
|
طريقة تحضير الدجاج بالكوسا واللحم المقدد - خطوات تجهيز الكوسا واللحم المقدد بالصور »
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
| |
الساعة الآن 04:14 AM.