طريقة عمل كعك العيد الفلسطينى - كعك العيد الفلسطينى - خطوات تحضير كعك العيد الفلس
طريقة عمل كعك العيد الفلسطينى - كعك العيد الفلسطينى - خطوات تحضير كعك العيد الفلس




http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...71471hayah.jpg

القادير :

العجنة :

1 كيلو سميد
600 جرام ثمنة
مستكة عربية دروس حسب الرغبة
محلب نصف معقة صغيرة
1 كوب حليب
1 كوب ماء دفاء
القليل من الخميرة


العجوة :

1 كيلو طمر مطحون
1 معلقة شومر
1 معلقة يانسون
1 معلقة قرفة
نصف معلقة كبش قرنفل
نصف كوب زيت نباتي ( ذرة )



طريقة التحضير :

** يوضع كيلو السميد مع كل كمية الثمنة ويدعك قليلا , ويترك يوم كامل مع الثمنة .

بعد يوم يضاف للسميد والثمنة , مستكة عربية دروس حسب الرغبة (مطحونة) ، محلب نصف معقة صغيرة (مطحونة) ، والخميرة ويدعك مع الماء الدفاء والحليب حتى تصبح العجينة ناعمة .

• العجوة تخلط مع كل المقاديروتصبح جاهزة للحشي .

نقطع العجينة لقطع داءرية بكبر قبضة اليد او اصغر حسب الرغبة ، وبعد ذالك يمكن حشي العجينة بالطمر .


اتمنى تجربوها ، طيبة كثير ....
صحة والف عافية .


طريقة عمل كعك العيد الفلسطينى - كعك العيد الفلسطينى - خطوات تحضير كعك العيد الفلس
طريقة عمل كعك العيد الفلسطينى - كعك العيد الفلسطينى - خطوات تحضير كعك العيد الفلس