العصيده ( طبخه سعوديه ) - طريقة عمل العصيده العصيده ( طبخه سعوديه ) - طريقة عمل العصيده العصيده ( طبخه سعوديه ) - طريقة عمل العصيده العصيده http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...71427hayah.jpg المقادير : 2كوب دبس 2كوب طحين مثل مال القيمات الماي ماله مقدار حسب الحاجه بس في الاول رح تخدي كوبين ماء مغلي بعدين كوبين احتياط يكون مغلي نصف زبده وللوجه: حسب الرغبه فلفل اسود او درسين او اي شي وزبده الطريقه : 1- نحمص الطحين خفيف مو وايد خمس دقايق او لمن تطلع له ريحه شوي ما نخليه يغمق ابد 2- نتركه على جنب يبرد تماما 3- نظيف كوبين ماء مغلي او دافي الي يصير على كوبين الدبس ونحركهم على النار لمن يطفو على الويه رغوه ونتخلص منها بقد ما نقدر ونشيلها 4- بعد ان برد الطحين نظيفه على الدمس والماء ولحظه حركيع بمضرب سلك افضل حتى ما يكتل لج العجين وحركيع مني لين يختفي الطحين في الماء والدبس 5- لمن نتاكد من انه انخلط تمام نستعمل الملعقه الخشب ونبدي نحرك فيها على نار متوسطه 6- رح تبدي بتكتل وتصير كتل فيها مثل الي بصوره ونظل نحرك فيها 7- رح نلاحظه انها كل ما حركنا رح تخشن 8- نظيف كوب ماء مغلي عليها ونحرك وعلى حسب السمك الي انتي تبينه لحظي في اول اخدتي كوبين ماء ضفتيهم الي الدبس صح ودي الكوب الثالث من الكوبين الاحتياط 9- في الاخير نظيف لها الزبده 10- ونتركها خمس دقايق على النار مغطيه 11- توزعيها بصحون وتمسحي ويها بزبده واي شي تفضليه العصيده ( طبخه سعوديه ) - طريقة عمل العصيده العصيده ( طبخه سعوديه ) - طريقة عمل العصيده |
الساعة الآن 08:41 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO