جديد الفعاليات
دخول العضوات
09-04-2013, 03:23 PM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
 عمل الكبسة باللحم - اعداد الكبسة بالصور - كبسة اللحمعمل الكبسة باللحم - اعداد الكبسة بالصور - كبسة اللحم عمل الكبسة باللحم - اعداد الكبسة بالصور - كبسة اللحم عمل الكبسة باللحم - اعداد الكبسة بالصور - كبسة اللحم  المقادير : بصل مقطع جوانح . زيت زيتون . فخد ضأن . بهارات الكبسة المطحونة (كمون مطحون - حبهان مطحون - فلفل أسود) . طماطم مقطعة قطع كبيرة . عصير طماطم - ملح . بهارات الكبسة الصحيحة ( ورق لورا (غار) - قرنفل - حبهان (هال) - قرفة - ليمون جاف كامل) - مرق أو ماء - أرز بسمتي منقوع في الماء . للتزيين لوز صحيح مُحمص - زبيب - بقدونس مفروم ناعم . الطريقــــة : يُسخن زيت الزيتون في إناء على نار متوسطة ويُضاف 1/4 كمية البصل وتُحمر حتى يصبح لونه بنياً، ثم ُيرفع ويحفظ جانباً. يُتبل اللحم بتوابل الكبسة المطحونة حتى تغطيها تماماً ثم تُحمر في نفس وعاء تحمير البصل حتى يصبح لونها بنياً فاتحاً من جميع الجهات. يُضاف إلى اللحم باقي كمية البصل والطماطم القطع وعصير الطماطم وتُتبل بالملح و الفلفل وتُقلب جيداً حتى تتداخل كل المكونات. تُضاف باقي توابل الكبسة الصحيحة ويُراعى فتح اللومى من أعلى بسكين حتى تخرج كل نكهته. يُضاف للخليط المرق ويُترك حتى يبدأ في الغليان. يُصفى الأرز من الماء ثم يُضاف للخليط (يكون مقدار الأرز مساوي لمقدار السائل) يُترك الإناء حتى يبدأ في الغليان ثم تخفض الحرارة إلى هادئة و يُغطى ويترك حتى تمام النضج. تُوضع في طبق التقديم وتُزين بالبصل المحمر واللوز والزبيب والبقدونس مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||
نجدية كيوت 
 جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
| |
|
09-05-2013, 12:23 AM
| المشاركة رقم: 2 | ||||||
|  يسلموووووووو حبيبتي عالوصفة اللذيذة دمـــــتي بخير .. | ||||||
| | |||||||
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| اعداد , الكبسة , اللحم , بالصور , باللحم , عمل , كبسة |
عمل الكبسة باللحم - اعداد الكبسة بالصور - كبسة اللحم
« أكلات شهر العسل عند العرب كاملة الدسم - طريقه عمل صينيه العروس
|
طريقة عمل قصدير الدجاج - تحضير قصدير الدجاج »
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
| |
الساعة الآن 05:07 AM.