منتديات شبكة حياة - رمضانيات: الزردة من المطبخ العراقي بالخطوات المصورة

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...50051hayah.jpg

رمضان مبارك علينا وعليكم
كل عام وانتو بالف خير عزيزاتي بنات حياة حبيت اشارككم طبق حلو رمضاني صحي من مطبخنا العراقي ويسعدني تجربوه اكيد
نبدأ بسم الله
حلى الزردة العراقية
المقادير والطريقة:
كوبين رز ((يفضل رز عمبر العراقي))ننقعهم بماي بارد لمدة نصف ساعة
نغلي ماء لترين عالنار او حسب اللي متعودة عليه لسلق الرز ونصفي الرز ونضيفه للماء المغلي ونحرك بين كل فترة وحتطلع عالوجه طبقة زيليها بالملعقة مرة او مرتين وبس
لحين نحصل على خليط متجانس بس حبات الرز تكون لسا ماتكسرت كلها
نقوم بهرسها بخلاط او بالخلاط اليدوي يكون يتحمل الحرار
نحصل على مزيج متجانس الان
نقوم باضافة نكة هيل او ماء ورد للزردة هالخطوة اعمليها بالبداية افضل
واخر شي ضيفي كاس سكر او حسب الرغبة واخلطي
اضيفي صبغة اللوزينا او الزعفران للحصول على لون الزردة الاصفر المشرق
طفي عليها النار وصبيها وتفنني بتزينها بالقرفة المطحونة
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...50052hayah.jpg
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...50053hayah.jpg
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...50054hayah.jpg
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...50055hayah.jpg
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...50056hayah.jpg
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...50057hayah.jpg
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...50058hayah.jpg
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...50059hayah.jpg
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...50060hayah.jpg
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...50061hayah.jpg
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...50062hayah.jpg
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...50063hayah.jpg
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...50064hayah.jpg
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...50065hayah.jpg
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...50066hayah.jpg

لاتنسوني من دعواتكم بالزوج الصالح ورضى الوالدين وحسن الختام
دمتم في حفظ الله