مجبوس الدجاج مع بمرق الدقوس

[أوتار حساسة]

مجبوس الدجاج مع بمرق الدقوس

المقادير:

دجاج مقطع احجام وسط
١ ثمره بصل مقطعه
١ حزمة بقدونس
٢ فص ثوم
١ كوب حمص
شعريه باكستانيه
٢ ثمره طماطم مقطع صغير
٢ ثمره بطاطس مقطع احجام وسط
١ كوب ارز منقوع بماء
بهارات بمشكله (هيل مطحون- فلفل اسود- ملح - لومي اسود)

مكونات مرق الدقوس:
٧ ثمرات طماطم
٤ فص ثوم
١ م-ص فلفل اسود
١ علبه صلصه طماطم
٢ ثمره فلفل اخضر
لومي اسود( ليمون اسود)



الطريقة:
طريقه عمل مجبوس الدجاج بمرق الدقوس الكويتي
يوضع الدجاج بالقدر و يضاف اليه الثوم و البهارات و الهيل و يغلق القدر جيدا
و يوضع القدر علي نار هادئه الحراره لمده ٥ دقائق
و من ثم يضاف اليه البصل و الطماطم و البطاطس و البقدونس و الملح و اللومي
و يترك حتي تنضج المقادير
ثم يتم تحمير الشعيريه في قليل من الزيت و من ثم تضاف الي الدجاج
و يترك قدر مجبوس الدجاج بمرق الدقوس علي النار حتي ينضج
و من ثم يضاف الارز الي الخليط و يترك حتي يتشرب الارز الماء و ينضج

طريقه عمل مرق الدقوس الكويتي

توضع الطماطم و الثوم و نصف كوب ماء في الخلاط الكهربائي و تخلط جيدا
و من ثم تجهز المقلاه و يوضع بها قليل من الزيت
و من ثم يضاف الخليط الي الزيت الساخن حتي يتحمر
ثم يضاف اليه البهارات و الفلفل و اللومي و يترك حتي تختلط مقادير المرق

و بالهناء و الشفاء

مواضيع قد تعجبك:

• عمل وجبة مجبوس دجاج بالكاجو - خطوات تحضير وجبة مجبوس الدجاج
• مجبوس الدجاج الكويتي بالصور , طريقة تحضير مجبوس الدجاج الكويتي
• مجبوس الروبيان - كيفية تحضير مجبوس الروبيان
• مجبوس دجاج ,طريقة طبخ مجبوس الدجاج .مجبوس دجاج طريقة طبخ مجبوس الدجاج
• مجبوس الدجاج

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية