منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   معجنات و سندويشات و فطائر (http://www.hayah.cc/forum/41/)
-   -   طريقه عمل عجينة الكليجة العراقية (http://www.hayah.cc/forum/t51146.html)

أوتار حساسة 07-20-2013 02:15 AM

طريقه عمل عجينة الكليجة العراقية
 


المقادير:

٢ كيلو طحين او دقيق
١ م-ك خميرة لتخمير العجين
١ كوب ماء دافئ
١ كوب حليب
دهن او سمن
١ م-ص هيل
١ م-ص ملح


مقادير الحشو :

٢ م-ك جوز الهند
١ م-ص سكر
١ م-ص هيل
١ م-ص سمسم مطحون
١ م-ص سكر
تمر مقلي بالسمن





الطريقة:

يتم وضع الطحين في وعاء عميق
و من ثم يضاف اليه الهيل و الملح و السمن و الحليب و تعجن المقادير جيدا حتي تتكون عجينة متماسكه
و من ثم تضاف اليه الخميرة المجهزة و يعجن مره اخري
توضع عجينة الكليجة في مكان دافئ حتى تختمر
ثم يخلط جوز الهند مع السكر و الهيل و السمسم حتي تجهز الحشوه
تقسم العجينة الى كرات صغيرة الحجم و توضع الحشوة المجهزة في عجينة الكليجة العراقيه


و بالهناء و الشفاء:smil3e1:





سوسوالملكة 07-27-2013 04:02 PM

يسلمووووووووووووووووووووو وووو

يعطيك العافية

أوتار حساسة 07-28-2013 01:09 AM

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سوسوالملكة http://www.hayah.cc/forum/images/cin...s/viewpost.gif
يسلمووووووووووووووووووووو وووو

يعطيك العافية




الله يعافيكي حبيبتي ويسلموووو عالطلة الحلوة

:smil3e1:


الساعة الآن 05:43 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO