كبدة بانيه المقادير: نصف كيلو من الكبدة ٤ م-ص خل ابيض ١ كوب عصير ليمون ثوم حسب الرغبة ملح و فلفل و كمون و كزبرة نصف م-ص بهارات مشكلة نصف م-ص فلفل احمر عصير ١ ثمره بصل ١ كوب من الدقيق مضاف اليه ١ كوب من البقسماط الطريقة : يتم غسل الكبدة جيدا بالماء و الدقيق و الخل ثم تتبل الكبدة بالخل و الليمون و البهارات و تترك حتي تتبل جيدا لمدة ساعة على الاقل ثم تغطى الكبدة بالدقيق المخلوط بالبقسماط مع الملح و الفلفل و يفضل ان تترك في الثلاجة لمده نصف ساعة قبل ان تتحمر ثم يتم تحمير الكبدة بانيه في الزيت على درجه حراره متوسطة و بالهناء و الشفاء:eh_s(7): |
الساعة الآن 12:23 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO