منتديات شبكة حياة - طريقه عمل سمك فيليه بالطريقه الاردنيه

المقادير:

١ كيلو سمك فيليه
زيت للقلي
٢ م-ك بهارات السمك
١ ثمره ليمون
١ م-ص ملح
١ م-ص شطه
نصف راس الثوم مفروم ناعم
١ حبه بيض مخفوق مضاف اليها ملح
١ م-ك طحين
بقسماط

الطريقة:

يقطع السمك الفيلية الي اصابع طوليه
و من ثم يضاف الي السمك الفيليه عصير الليمون و الملح و الشطه و بهارات السمك و الثوم
يقلب السمك الفيليه جيدا حتي يتشبع بالخلطه و يترك لمده ١ ساعه
ثم يوضع السمك الفيليه في الطحين و من ثم البيض المخفوق
ثم يتم تجهيز الزيت علي نار متوشطه الحراره و يوضع السمك في الزيت و يترك حتي النضج

و بالهناء و الشفاء:eh_s(7):