طبق بامية باللحم

[أوتار حساسة]

طبق بامية باللحم

[CENTER][SIZE=3][COLOR=darkred][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=darkred][B]المقادير :
[SIZE=3][COLOR=darkred][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=darkred][B]نصف كيلوغرام من البامية الطازجة
5 ملاعق طعام من الزيت[/B][/COLOR][/SIZE][/CENTER]
[/B][/COLOR][/SIZE][CENTER]
[SIZE=3][COLOR=darkred][B]200 غرام من مكعبات اللحم المتوسطة الحجم
رأسان من البندورة (الطماطم) وبصلة كبيرة مفرومة و6-7 فصوص ثوم
نصف كوب من الحمص المنقوع والمغسول
نصف باقة من الكزبرة الطازجة المفرومة
ملعقة طعام من معجون البندورة
ملح
فلفل
بهار حلو
ملعقة صغيرة من معجون الفلفل
رشة من القرفة
عصير ليمونتين
بعض الماء للطهو[/B][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=darkred][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=darkred][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=darkred][B] التحضير:

تقطع رؤوس البامية قبل غسلها وتجفيفها جيداً.[/B][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=darkred][B]يوضع الزيت في القدر وتقلى فيه البامية لمدة 5 دقائق. تخرج البامية من القدر وتقلى مكعبات اللحم في الزيت نفسه. يضاف إليها البصل والثوم ويقلب الكل معاً لمدة 7-8 دقائق.[/B][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=darkred][B]تضاف الكزبرة والحمص والبندورة والتوابل وعصير الليمون ومقدار كافٍ من الماء لتغطية المحتويات. يضاف الملح حسب الحاجة ويترك محتوى القدر فوق النار حتى يصبح شبه ناضج. تضاف عندها البامية.[/B][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=darkred][B]يطهى الكل معاً فوق نار متوسطة حتى ينضج اللحم وتصبح البامية طرية.[/B][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=darkred][B]تقدم البامية مع الأرز الأبيض أو البرغل.
[/B][/COLOR][/SIZE][/CENTER]
[URL="http://www.facebook.com/share.php?u=http://www.almraah.com/15391/%d8%b7%d8%a8%d9%82-%d8%a8%d8%a7%d9%85%d9%8a%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%ad%d9%85/"][SIZE=3][COLOR=darkred][/COLOR][/SIZE][/URL]
[URL="https://feedads.g.doubleclick.net/~a/IGRD0TavFLp0RfCV0dR3tqS4LD4/S5yqCWN33t9vM6InJge2Y8dlTj0/0/pa"][SIZE=3][COLOR=darkred][B][IMG]http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/37313hayah.jpg[/IMG][/B][/COLOR][/SIZE][/URL]
[URL="https://feedads.g.doubleclick.net/~a/IGRD0TavFLp0RfCV0dR3tqS4LD4/S5yqCWN33t9vM6InJge2Y8dlTj0/1/pa"][/URL]

مواضيع قد تعجبك:

• بامية باللحم علي الطريقة المصرية
• بامية على الطريقة الشامية - طريقة عمل بامية على الطريقة الشامية
• سلطة بامية وباذنجان على الطريقة الهندية
• طريقة سريعة لتحضير اللازانيا باللحم ، لازانيا باللحم من المطبخ الأيطالى طعم ياخد الع
• طريقة عمل سمبوسك باللحم بالصور،طريقة عمل سمبوسة باللحمة بالصور،سمبوسك باللحم المفروم

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية