منتديات شبكة حياة - طريقه عمل ورق العنب بالصور - طريقة تحضير ورق العنب بالخطوات المصورة

طريقه عمل ورق العنب بالصور - طريقة تحضير ورق العنب بالخطوات المصورة - كيفية صنع ورق العنب

طريقه عمل ورق العنب بالصور - طريقة تحضير ورق العنب بالخطوات المصورة - كيفية صنع ورق العنب

طريقه عمل ورق العنب بالصور - طريقة تحضير ورق العنب بالخطوات المصورة - كيفية صنع ورق العنب

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...30947hayah.jpg

ورق عنب جاهز أو من السوق كوب ونصف رز حزمتين بقدونس مفروم ناعم

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...30948hayah.jpg

طماطم حبتين مقطع صغيره

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...30949hayah.jpg

بصله متوسطه مفرومه

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...30950hayah.jpg

نعناع طازج مفروم

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...30951hayah.jpg

ملح ...ليمونتين..زيت زيتون
الطريقه
نخلط مقادير الحشوه مع بعض ونتبلها بالملح والزيت والحامض

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...30952hayah.jpg

نفرد الورق العنب ونضع أحوه كميه صغيره وليست كبيره لأن الأرز بينفش
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...30953hayah.jpg

ونبدأ باللف
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...30954hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...30955hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...30956hayah.jpg

وفى قاع القدر تقطع بطاطا شرائح دائريه ونضيف قليل من زيت الزيتون
ونصف ورق عنب فى القدر وأذا كان فى ماء من الحشو ضايل نصبه فوقهم

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...30957hayah.jpg

نضع صحن فوق ورق العنب يكون بيتحمل الحراره نغمزه بالماء
ونضع أى ثقل فوق الصحن

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...30958hayah.jpg

يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و

يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا

احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و

نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...30959hayah.jpg

وبعد أن يبرد تماما نقلبه فى الطبق القديم

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...30960hayah.jpg

وممكن تزينه على ذوقك

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...30947hayah.jpg

بالهنا والشفا